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近日，省局委托廣東省食品安全學會將對成功創(chuàng)建“廣東省放心肉菜示范超市”的天虹超市進行復核，黃江積極部署、提前謀劃，市場監(jiān)管分局組織對培育超市開展模擬評價，對照《廣東省“放心肉菜超市”評價標準》逐項進行檢查，加強對培育超市的工作指導，確保順利完成復核審核工作。

圍繞食品安全管理及進口冷鏈食品疫情防控等工作，檢查組查看了進口冷鏈食品“冷庫通”線上溯源系統(tǒng)錄入及運用情況等，并使用“果蔬安全碼上知”溯源二維碼查看相關水果的供應商、產地、種植企業(yè)以及種植過程質量安全管理記錄、認證證書等信息。

結合“守查保”專項行動，檢查組以食品經(jīng)營領域為主對超市酒類、米面糧油、肉及肉制品、乳制品等大宗消費食品，檢查食品來源是否合法，進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度是否落實到位，產品標簽標識是否規(guī)范，是否存在銷售無合法來源、過期、三無、變質食品等違法違規(guī)情況。

目前，黃江已成功培育1家“廣東省放心肉菜示范超市”和2家“東莞市放心肉菜示范超市”。